从包工头到粤北三文鱼养殖第一人

时间:2020-01-16 来源: 社会新闻

从包工头到粤北三文鱼养殖第一人

近日,记者穆明来到广东省韶关市乳源瑶族自治县参观鲑鱼养殖。在当地渔政部门工作人员的指导下,从乳源县出发,乘车走了大约一个半小时的高峰线路。记者发现了传说中的鲑鱼“秘密养殖基地”,洛阳镇云子滩水产养殖有限公司号,这是一个建在峡谷中的水上农场,占地仅10亩。整个大厅都没有通风设备。池塘是一步一步排列的。流水的潺潺声无时无刻不在,清凉的气息扑面而来。

在这里,记者不仅看到一群群明亮的鲑鱼在凉爽的水中自由游动,还看到了“粤北第一家鲑鱼养殖场”徐桥东。

“承包商”转而从事养鱼

徐桥东,乳源县洛阳镇石狮村的普通农民。从1997年开始,徐桥东在当地承包了农村电网项目。当业务量最大时,徐桥东手下有七个施工队,支付了近200人的工资。由于高工程风险和巨大的精神压力,徐桥东在2007年后逐渐退出电网工程合同,并开始考虑寻找新的出路。

许巧东有一个表弟,他在当地的水库养鱼。2007年,由于大量死鱼,他负债累累。然而,他向许巧东透露,他仍然不愿意放弃,并计划再次养鱼,否则他将无法偿还债务。"养鱼业已经失去了资本,不筹集资金就不可能偿还债务。"从他侄子的话中,许巧东认识到33,354条鱼是有利可图的。从那时起,他的头脑中就有了从事水产养殖的想法,他开始通过互联网关注和了解水产养殖相关信息。

水是养鱼不可缺少的。为了更详细地了解我家乡山溪的水质指标,徐桥东在2010年测量了一整年的水温。他发现洛阳山溪全年水温高达22℃,低至7℃。此外,他自费将家乡的自然景观带到权威部门进行测试,测试结果令他兴奋不已:这些景观不仅水质优良,溶解氧充足,而且富含多种有益矿物质,使其成为水产养殖的独特之处。此后,徐桥东积极与当地村民协调,利用土地建设养殖基地。他坦率地说,这是一个漫长的过程。当他遇到难以说服的村民时,他拜访了他们十多次,表达了他的情感和理智。

花很多钱建一个流水农场

2011年11月,梦寐以求的徐桥东云子滩水产养殖基地终于开工建设。基地规模小,只有10多亩。根据徐巧东的记忆,当他所有的亲戚朋友听说他要在这么小的山谷里建一个养鱼场时,他们都觉得不可思议,劝他放弃,认为这么小的地方鱼不多。

为了增加信心,徐桥东去乳源县渔业行政主管部门咨询。当时,乳源瑶族自治县畜牧兽医水产养殖局的高级水产养殖工程师杨家华(Yang Guhua)认为,云子滩水量大幅度下降,溶解氧充足,结合全年水温较低,可用于冷水鱼类的高密度养殖。因此,没有任何养殖经验的许巧东计划先养殖杂交鲟鱼。

该农场原计划投资50万~ 60万元,但实际上只花了徐桥东280万元。事实证明,在听取了相关专家的建议后,许巧东的信心大大增强,他决定继续工作。网站的设计和建设相应地提高了标准。为了确保全年有充足的自来水供应,他还在上游建了一座大坝。徐桥东表示,大坝最深水位为8米,可蓄水7000 ~ 8000立方米。这个小水库相当于一个天然净水器。即使下大雨,水源也不会多云。记者在现场看到,水源从坝口流出,分成三条路,这样饮水、灌溉和养殖就不会互相拖延。下游的12个养殖池(各80平方米)全部由

鉴于山区特有的优良水质和他花了很多钱建造的自来水农场,徐桥东从一开始就不满足于只饲养一个品种。许巧东一直在考虑增加另一个品种,这个品种足够特别,但数量少,价格高。他在百度搜索引擎上输入了“最好的鱼”几个字,发现互联网上的许多帖子都高度评价了云南、四川等地水库中养殖的鲑鱼。游客可以从其他省份养殖鲑鱼直接食用,游客对鲑鱼的新鲜感兴趣。经常在外面举行社交聚会的许巧东也对鲑鱼略知一二。新鲜鲑鱼和冷冻鲑鱼完全不同。

许巧东在进一步查阅鲑鱼养殖技术资料时发现,鲑鱼也是冷水鱼类,但养殖水温要求在20℃以下。他一再询问云南、四川和湖南的鲑鱼养殖和鲑鱼苗销售公司,他们的家乡是否适合鲑鱼养殖,他得到的回答令人惊讶地一致:水温太高,不适于鲑鱼养殖。一位在湖南水库网箱养殖鲑鱼的老板也在粤北山区呆了几年。他诚恳地告诉许巧东,如果他在乳源养殖活鲑鱼,他就不用去湖南这么远的地方养殖了。许巧东,仍然不肯放弃,来到乳源县畜牧兽医渔业局。得知许巧东想养鲑鱼,局里的专业技术人员也感到有些奇怪。许巧东曾经在技术资料上看到,如果水产养殖水中的溶解氧足够丰富,水生动物对水温的耐受性也会相应提高,所以他仍然坚持尝试一下。看到许巧东如此执着,乳源县畜牧兽医水产局立即决定支持他试一试,并派专业技术人员协助他进行实验。

三文鱼触摸技术试种与市场探索

2012年10月,徐巧东从湖南带回一批规格为2公斤/尾的三文鱼(虹鳟鱼),试种价格为28元/公斤,价值3.8万元。由于产卵、结垢和结痂,鱼相继死亡,没有人活着。许巧东坦率地说,他一看到这情景就想哭。湖南、云南和四川的鲑鱼从业者知道自己的第一批养鱼失败了,再次提醒徐巧东,水温太高,不宜养鱼,但他没有放弃。2013年3月至9月,许巧东从湖南带回了第二、第三和第四批三文鱼。由于第一批鱼的经验和教训,最后三批鱼饲养顺利。

徐桥东告诉记者,直接把商品鱼带回来试养,一是探索养殖经验,二是了解市场需求。据了解,徐桥东的三文鱼目前仅在乳源县的两家高端酒店销售,价格为60元/公斤,比其他省份进口三文鱼或三文鱼高出15~20元/公斤。然而,三文鱼的新鲜度和味道是长途运输冷藏三文鱼所不能及的,所以它在当地的高端“食品”中很受欢迎。

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