小红帆幼儿园:透明厨房 阳光操作

时间:2020-01-25 来源: 热点专题

这个网络新闻?幼儿园食品卫生安全工作关系到全体儿童的生命健康,关系到幼儿园的稳定和发展。重视幼儿园食品卫生安全工作是保证儿童健康成长、促进儿童全面发展的需要。2014年3月19日,小红帆幼儿园为家庭委员会举办了营养室工作示范。来自五个班级的十位家长代表分别聚集在总部和分支机构观察营养室和营养学家的标准运作。

保健老师带领家长参观营养室的手术室、烹饪室和备餐室,并向家长介绍儿童食谱的制定、食品材料的分发、样品保存制度和食品仓库的规范化管理等。这样父母就可以对我们花园里的食堂有一个初步的了解。营养师详细介绍了婴儿食品从分拣清洗、切割混合、烹饪到最终送到食品制备室的全过程,让家长们能够亲眼目睹婴儿食堂原材料采购、餐具消毒、食品储存、配方加工等方面的实际工作情况。最后,家长们品尝了当天孩子们的午餐,并填写了反馈。整个过程井然有序,得到家长们的一致肯定。家长代表对幼儿园食堂的卫生和安全以及厨房的标准化运作表示满意,肯定了幼儿园在食品安全管理和厨房透明运作方面所做的工作,表示非常有信心将孩子送到这样一个正式的幼儿园,并表示希望向更多的家长传达他们所看到和听到的情况,以便让更多的家长放心。

小红帆幼儿园一直在努力使幼儿园和家长之间的联系科学化、制度化和规范化。这项活动不仅让家长代表了解了我们幼儿园的营养工作和幼儿园工作的发展,也让他们提出了提高营养膳食质量和促进幼儿园可持续发展的建议。

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