广东禅城加强猪肉流通监管保证市场肉品安全

时间:2020-01-21 来源: 热点专题

11月13日上午,禅城区食品药品监督管理局局长江汉记带领检查组前往祖庙街,对猪肉及猪肉制品的质量安全监管进行监督。他说,要督促和指导肉类生产经营单位建立健全进出口台账,积极开展自查自纠,切实落实食品安全主体责任。

检查组及其小组深入丽晶市场和东胜街冷冻室进行现场监督检查,了解更多关于猪肉来源、票证需求、日常管理等方面的情况,并与祖庙街食品药品监督管理局工作人员就动物疫情防控进行深入沟通。

"我们应该改善政治立场,增强责任感,坚决克服放松和麻痹的感觉。"江汉吉要求加强对猪肉及其制品的质量安全监管,加强对肉类生产经营单位的监督检查,禁止购买、加工、经营和使用无合法来源、未经检验检疫、未经检验检疫的猪肉及其他动物产品。强化主体责任落实,督促和指导肉类生产经营单位建立健全销售台账,积极自查自纠,切实落实食品安全主体责任。同时,我们将严厉打击违法行为。对于不能提供合法产品来源、无动物检疫证书和肉类质量检验证书等违法行为,我们将依法严格查处,追查货源和流向。

近日,祖庙街食品药品监管部门结合食品药品安全“百日行动”和“一户”联合执法行动,对辖区内主要冰柜、农贸市场和超市进行了全面调查,重点检查经营者的经营资质、肉类储藏条件和猪肉来源。迄今为止,共开展了16项“一户”联合执法,检疫了9944.5吨食用动物产品。禅城的其他城镇和街道最近也加强了对猪肉及其制品的监督检查。日前,区食品药品监督管理局南庄分局接到市民举报,称猪肉商贩涉嫌在南庄洛格新村市场附近销售无动物检疫证明的猪肉。

接到报告后,南庄分行高度重视,迅速组织突击检查。同一天,执法人员对罗加臣村市场进行了天罗地网调查,并锁定了可疑的猪肉供应商。经调查,猪肉供应商有正式的动物检验检疫证书,猪肉来源合法。同时,执法人员对市场上的肉摊进行了逐一检查。经检验,肉制品通过动物防疫检疫部门的检验检疫。

下一步,禅城区食品药品监督管理局将进一步加大猪肉产品的调查和处置力度,努力发现和消除各种潜在风险,确保群众的食品安全。

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