春节猪价飞涨节后如何?

时间:2020-01-22 来源: 国际新闻

记者从泰安物价局(山东)泰山区分局了解到,由于春节期间消费需求旺盛以及库存不足的双重影响,泰山区生猪价格在早春上涨。2月5日,生猪监测价格为9.50元/公斤,环比上涨18.75%,同比上涨41.79%。

据了解,随着人们消费观念的改变,去年12月猪肉市场需求疲软,生猪价格下跌。生猪价格徘徊在8.00-8.30元的低点。一月初,天气变冷,猪肉销售进入传统的旺季。人们开始购买猪肉来制作香肠、培根和其他肉制品。市场需求强劲,达到9.00元/公斤,比上个月增长12.50%。

1月中旬,由于进口猪肉的影响,生猪市场出现小幅波动。1月18日,生猪价格从1月初的9.00元/公斤下降到8.30元/公斤,降幅为7.78%。随着春节临近,2月2日,生猪价格出现新一轮上涨,目前在9.50元至9.60元之间小幅波动,环比上涨18.75%。

根据分析,猪肉价格的上涨主要是由于春节的临近。生猪销售正进入旺季。屠宰企业和食品加工企业正在积极进货。市民们也在购买猪肉来制作熏肉和香肠。生猪市场的需求已经进入上升通道。

由于过去两年生猪价格持续走低,生猪养殖处于亏损状态。为了减少损失,一些有繁殖能力的母猪被大规模农民淘汰,生猪的市场供应量也大大减少。根据市物价局台山区分局监测点农民提供的数据,2月份农场生猪(140-150公斤)约200头,能繁殖母猪约60头,较去年同期大幅下降。随着春节的临近,猪肉需求将进一步增加,生猪价格将稳步上涨。

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