坚果经过五种特殊处理后有毒

时间:2020-01-06 来源: 国际新闻

坚果经过五种特殊处理后有毒

2016

坚果能有效抗癌、疏通血管、增强大脑活动,是一种极好的保健补充食品。然而,并不是所有的坚果都对人类健康有益。如果坚果经过以下五种特殊处理后有毒,人们不能再吃了。

坚果在5种条件下都有毒

1。发霉了。许多坚果易受黄曲霉引起的霉菌的影响,黄曲霉会产生剧毒物质黄曲霉毒素,黄曲霉毒素会导致发烧、呕吐甚至危及生命。黄曲霉毒素还具有很强的致癌能力,对人体器官造成很大损害。因此,发霉的坚果不得食用。一旦发现你嘴里的坚果有苦味、霉味或辣味,把它们吐出来,并及时漱口。

坚果经过五种特殊处理后有毒

2。炒鸡蛋。坚果含有大量的脂肪、蛋白质、碳水化合物,普通加热不足以破坏它们,但是当坚果被油炸时,温度已经超过200℃,这时这些原本对身体有益的营养物质开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质,因此油炸坚果不适合食用。

3。上蜡了。一方面,在加工坚果时加入石蜡会使产品更加光亮,销售更好,不易变得潮湿和柔软。如果你看到的坚果比普通坚果有光泽,而且明显“漂亮”,那么可能会添加石蜡。另一方面,一些供应商将石蜡添加到长期不良颜色的坚果中,以“美化”它们,并将其用作劣质坚果。贸易商使用的工业石蜡纯度不高,含有重金属等有害健康的杂质。

4。味道太重了。首先,味道越重,加入的盐就越多。其次,许多风味浓郁、香味浓郁的坚果在加工过程中添加了香精、糖精等物质,奶油坚果也添加了人造黄油,这对身体不好。最后,坚果的味道越重,隐藏在美味背后的变质可能性就越大。

5。灰尘散开了。负责任的商家将重视坚果原料的清洁和产品的防尘。市场上还有许多产品含有灰尘等杂质,销售时没有屏蔽。因此,消费者在购买时最好仔细看看装有坚果的容器底部。不干净的坚果通常会在容器下面落下一层灰烬。

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